この写真、どう見てもホールケーキですよね。でも——正体は、かき氷なんです。
生クリームでコーティングされた、まんまるのフォルム。フルーツで飾られたキュートなデコレーション。ところがスプーンを入れると、中から出てくるのはスポンジではなくさくふわの氷とジューシーなフルーツ。この“見た目はケーキ、食べたら氷”という新感覚スイーツ「ケーキ氷」が、今SNSで大バズり中です。
「専門店で食べたいけど、行列だし予約も取れない…」という人に朗報。実はこのケーキ氷、おうちでも再現できます。この記事では、①今バズっている“ケーキ氷”の魅力と名店、②おうちで作るのに最適な道具と材料、③失敗しない作り方まで、まるごとご紹介します。
“ケーキ氷”はおうちで作れる。カギは「ふわふわに削れる電動かき氷器」
- 見た目はケーキ、中は氷＝SNSで話題の新感覚スイーツ「ケーキ氷」
- おうち再現のカギはふわふわに削れる電動かき氷器（＋型・ホイップ・本物のシロップ）
- 口溶け重視ならヒーター搭載のOtona わた雪 DSHH-20、コスパならとろ雪 DTS-B5が本命
【話題沸騰】“ケーキみたいなかき氷”がバズっている
かつては夏祭りの屋台メニューだったかき氷。それが今や、パティシエやカフェが手がける本格スイーツへと進化しました。日本かき氷協会によると、かき氷を提供する飲食店はこの10年で10倍以上に増加。猛暑の長期化も追い風となり、ブームは完全に定着しています。
その中でも一番の“映えスター”が、ホールケーキそっくりの「ケーキ氷」。スプーンを入れた瞬間の「え、氷なの！？」という意外性と、思わず写真に撮りたくなるビジュアルが、TikTokやInstagramで一気に拡散する理由です。
①ケーキ級の“映え”ビジュアル、②スプーンを入れた瞬間の“意外性”、③さくふわ×クリームの新食感——この3つが揃うと、人は「誰かに見せたく」なります。ケーキ氷はまさにその条件を全部満たしたスイーツです。
関東で“ケーキ氷”が楽しめる話題の名店3選
「まずはお手本の味を知りたい」という人へ。関東でデコレーション豊かなケーキ氷・映えかき氷が楽しめる、営業中の人気店を厳選しました。
かき氷はメニューが季節で入れ替わり、営業時間・定休日も変わることがあります。訪問前に各店の公式Instagram・公式サイトで最新情報をご確認ください。
そもそも「ケーキ氷」ってどんなスイーツ？
ケーキ氷とは、ざっくり言えば「ホールケーキの形に仕立てたかき氷」のこと。基本の構造はこうなっています。
つまり、「ふわふわに削れるかき氷器」＋「形を作る型」＋「デコる材料」さえあれば、おうちでも十分に再現できるということ。ここからは、その“最適な道具と材料”を具体的にご案内します。
🎂 ケーキ氷をおうちで作る「神アイテム」
ケーキ氷の命は、なんといっても“さくふわ”の氷。ガリガリの氷ではケーキのような口溶けになりません。だからこそ、氷を薄く大量に削れる電動タイプが必須です。2026年の売れ筋から、用途別に厳選しました。
| おすすめ機種 | タイプ | 実売目安 | ふわふわ度 | こんな人に |
|---|---|---|---|---|
| 🥇 Otona わた雪 DSHH-20 | 据置・電動 | ¥10,780 | ★★★★★＋ | 口溶けに妥協したくない |
| 🥈 とろ雪 DTS-B5 | 据置・電動 | ¥6,880 | ★★★★★ | コスパ良くたっぷり削りたい |
| 🥉 Toffy K-IS14 | 据置・電動 | ¥6,980〜 | ★★★★☆ | おうちカフェ映え重視 |
| recolte RIM-2 | 据置・電動 | ¥5,500 | ★★★★☆ | 冷凍フルーツも削りたい |
| スティック DHCI-B5 | ハンディ・電動 | ¥6,028〜 | ★★★★☆ | 省スペース・手軽さ重視 |
※価格は2026年7月時点の参考値です。最新価格・在庫は各リンク先でご確認ください。
🥇 ドウシシャ Otona 電動わた雪かき氷器 DSHH-20
ケーキ氷の“口溶け”に一切妥協したくない人へ。最大の特徴はヒーター機能。氷の表面を温めながら削ることで、専門店のような“わた雪”食感＝口に入れた瞬間にとろける仕上がりを実現します。クリームと一体化するなめらかな氷は、まさにケーキ氷向き。売れ筋ランキングでも上位の実力派です。
🥈 ドウシシャ 電動ふわふわとろ雪かき氷器 DTS-B5
「まず1台なら、これで間違いなし」の大本命。価格.com 2026年ランキングでも1位の人気機種です。最大の進化ポイントは、専用製氷カップに加えて家庭用の「バラ氷」にそのまま対応したこと。「氷を前日から凍らせるのを忘れた！」がなくなり、思い立ったらすぐ削れます。無段階の刃調整で、ケーキ氷にちょうどいいふわふわ加減に。
🥉 Toffy コンパクト電動ふわふわかき氷器 K-IS14
おうちカフェの主役になるデザイン家電。ラベンダーミストやミルキーホワイトなど、キッチンに置くだけで映えるレトロ可愛いカラー展開。刃レバーで食感を無段階調整でき、見た目も食感も妥協しません。「かわいくて出しっぱなしにしたくなる」のが最大の魅力です。
ドウシシャ 電動スティック DHCI-B5（省スペース派に）
収納場所に困らないハンディタイプ。バラ氷対応で、コップや器に直接削ってそのまま楽しめる手軽さが人気。一人暮らしやサブ機、お子さんとの“ちょいがけ”にも最適です。
味の決め手｜シロップ・ミルクソース
器具が用意できたら、次は味。市販の安いシロップは着色料や香料が強いことも。本物の果汁を使った無添加シロップに、コクを足すミルクソース（練乳系）を合わせるだけで、一気に専門店の味に近づきます。いちご・マンゴー・抹茶あたりがケーキ氷の鉄板です。
実践！おうちケーキ氷の作り方（4ステップ）
道具と材料が揃ったら、いよいよ専門店メニューに挑戦。特別な技術は不要です。
- 氷を作る：製氷カップやホール型で氷を凍らせます（バラ氷対応機ならそのままでもOK）。
- ふわふわに削る：かき氷器でドーム状に高く盛る。途中にフルーツやシロップ氷を仕込むと本格的に。
- クリームで覆う：全体をホイップでコーティングして“ケーキの外側”を作ります。
- デコレーション：フルーツ・ソース・ミント・粉糖で飾って完成！
ケーキ氷は「食べる直前に一気に仕上げる」のが鉄則。氷を高く盛る→手早くクリームで固定→最後にデコ。氷が溶ける前のスピード勝負が、映え写真の分かれ道です。
失敗しないかき氷器の選び方5つ
ケーキ氷づくりで後悔しないために、プロ目線のチェックポイントはこの5つ。
加えて、⑤丸洗いできる手入れのしやすさも大切。クリームやシロップを使うので、モーター以外を洗えるモデルが衛生的でラクです。
「電動・刃調整あり・バラ氷対応」の3点を満たせば、まず失敗しません。口溶けまでこだわるならヒーター搭載（DSHH-20）を選べば完璧です。
作るのが大変な日は“本物”をお取り寄せ
「今日は眺めて楽しみたい」「まずはお手本の味を知りたい」という日は、お取り寄せが便利。近年は名店のスイーツや旬のフルーツが自宅で楽しめます。ケーキ氷に合わせるフルーツやスイーツを取り寄せて、おうちカフェをワンランクアップさせましょう。
旬のフルーツをふるさと納税で手に入れて、ケーキ氷のトッピングにするのもおすすめ。実質負担を抑えながら、いちご・マンゴー・メロンなどの“主役級フルーツ”が楽しめます。
よくある質問（FAQ）
なります。ポイントは氷を薄く大量に削れる電動タイプを選ぶこと。ヒーター搭載機（DSHH-20など）なら、氷の表面を温めながら削るので専門店のような口溶けに近づきます。
①ふわふわに削れる電動かき氷器、②氷を丸く固める型か製氷カップ、③外側を覆うホイップ（市販でOK）、④本物の果汁の無添加シロップと練乳・ミルクソース——この4つがあれば作れます。
手軽さ重視ならバラ氷対応（DTS-B5など）。ふわふわ最優先なら専用カップで凍らせた氷のほうが食感が安定します。
ボタンを押すだけの電動タイプなら◎。デコレーションはお子さんの担当にすると盛り上がります。刃部分があるので、削る工程は大人と一緒に行いましょう。
まとめ｜今年の夏は、おうちが“ケーキ氷カフェ”に
見た目はケーキ、食べたら氷。SNSでバズる新感覚スイーツ「ケーキ氷」は、もう専門店だけのものではありません。ふわふわに削れる電動かき氷器と、型・クリーム・本物のシロップさえあれば、おうちで“映える一杯”が作れます。
- 口溶け重視なら → Otona わた雪 DSHH-20（ヒーターでとろける）
- コスパ良くたっぷり削るなら → とろ雪 DTS-B5（バラ氷対応・人気No.1）
- 映え・おしゃれ重視なら → Toffy K-IS14 / recolte
この夏は、あなたの手でケーキ氷を作って、思わず撮りたくなる瞬間を楽しんでください。
